Отличается мягким вкусом, хлебным ароматом, приятной маслянистостью и ореховым привкусом. Бурый рис производится из рисового зерна, выращенного на полях Холдинга «Агро-Альянс» в Краснодарском крае. Технология производства исключает шлифовку и полировку зерен, поэтому крупа остаётся богатой витаминами, минералами, ненасыщенными жирными кислотами и клетчаткой. Подходит для блюд с мясом, морепродуктами и овощами, а также используется для плова и выпечки кексов, запеканок или сырников. Рис этого сорта — источник фосфора, ниацина и магния.