В процессе приготовления риса «Басмати» сохраняются все питательные вещества и полезные свойства. Рис басмати выращивается у подножия Гималаев на севере Индии и районах Пакистана, граничащих с нею. Считается, что уникальным вкусом и ароматом этот белый длиннозерный рис обязан особой почве, климатическим условиям и даже воздуху этого региона.