Оказывает стимулирующее воздействие на умственную деятельность и способствует замедлению процесса старения и повышению иммунитета. Рекомендуется в рацион людей, страдающих диабетом, гипертонией, атеросклерозом, ишемической болезнью сердца. Как вспомогательное средство для лечения воспаления слизистых, онкологических заболеваниях, туберкулезе, артрите, колите, язвах желудка и кишечника. Масло имеет цвет от светло-соломенного до желтого разных оттенков, обладает насыщенным ореховым вкусом.